Лаваш із сулугуні та шпинатом

Дата публикації 23 серпня 2024.

🍽️: 4 | ⏱: 25 хв

Дуже проста в приготуванні закуска, яка припаде всім до смаку. Ця страва стане чудовою закускою як під пиво, так і під будь-який алкоголь. Лаваш із сулугуні та шпинатом краще подавати теплим, але в холодному вигляді він також смачний.

Інгредієнти:

Тонкий вірменський лаваш (2 шт)
Сир Сулугуні (300 г)
Шпинат (60 г)
Сметана - 2 столові ложки

Покроковий рецепт з фото:

1. Блендерим окремо сулугуні та шпинат. Якщо блендера немає — тремо сулугуні на велику тертку і дрібно нарізаємо шпинат
Змішуємо подрібнений шпинат, сулугуні в мисці, додаємо сметану. Добре перемішуємо

2. Ділимо лаваш на 2 рівні частини — на одну намазуємо отриману суміш і накриваємо зверху другим лавашем

3. Кладемо лаваш на розігріту сковороду та обсмажуємо по 1-2 хв з обох боків. Можна сковороду заздалегідь змастити олією. Перевіряйте, щоб сулугуні всередині розплавилися — це наша головна мета

4. Ріжемо готовий лаваш із начинкою на невеликі квадрати або трикутники та подаємо до столу

Автор: Аля Максимова

Вітаю! Я Аля. Я просто обожнюю тему свят, вечірок, дарування подарунків та веселого відпочинку у колі друзів та близьких. Пишу статті на святкову тематику з великим задоволенням. Буду рада, якщо моя праця стане корисною для вас.

Інгредієнти в даному рецепті замінюються. Шпинат можна замінити будь-якою зеленню, яка вам до смаку – кріп, петрушка, рукола. Замість сулугуні можна взяти інший солоний сир. Сметана замінюється йогуртом чи майонезом.
Лаваш також можна запікати у духовці, а не смажити на сковороді