Веселкові вафлі з морозивом

Дата публикації 23 серпня 2024.

Щоб ці барвисті та апетитні віденські вафлі з начинкою з ніжного морозива залишалися прохолодними, складіть їх у сервірувальній мисці, наповненій колотим льодом.

Кількість порцій: 10 | Час приготування: 40 хв

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 склянки пшеничного борошна
1 ст. л. цукра
1 ст. л. розпушувача тіста
1/2 ч. л. харчової соди
1/2 ч. л. солі
1,5 склянки знежирених вершків
2 курячі яйця
4 ст. л. розтопленого вершкового масла
1 кг ванільного морозива, розм'якшеного
Різнокольорова посипка

Як приготувати

У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. У другій мисці збийте вершки, яйця та розтоплене вершкове масло до однорідності. З'єднайте дві суміші й добре перемішайте до однорідного стану.
Нагрійте круглу вафельницю. Викладіть ложкою 1/2 склянки тіста на вафельницю і готуйте до світло-золотистого кольору, 5-6 хв. Перенести на решітку. Дайте охолонути.
Викладіть морозиво на половину вафель, рівномірно розподіливши по всій площі. Зверху накрийте вафлями, що залишилися, акуратно розкочуючи морозиво до країв.
Краї притрусіть різнокольоровою посипкою
Заморозьте отриманий вафельний сендвіч з морозивом до твердого стану в морозилці.
Перед подачею на стіл розріжте кожну вафлю на 4 трикутники.

Для спрощення цього рецепту можна купити готові вафельні коржі в супермаркеті. Якщо ви отримали непарну кількість вафель, розріжте одиноку вафлю навпіл, одну половинку покрийте шаром морозива і накрийте зверху другою половиною.

Автор: Аля Максимова

Вітаю! Я Аля. Я просто обожнюю тему свят, вечірок, дарування подарунків та веселого відпочинку у колі друзів та близьких. Пишу статті на святкову тематику з великим задоволенням. Буду рада, якщо моя праця стане корисною для вас.