Радужные вафли с мороженым
Чтобы эти красочные и аппетитные венские вафли с начинкой из нежного мороженого оставались прохладными, сложите их в сервировочном посуде в миске, наполненной колотым льдом.
Количество порций: 10 | Время приготовления: 40 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 ст. л. сахар
- 1 ст. л. разрыхлителя теста
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1,5 стакана обезжиренных сливок
- 2 куриных яйца
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 кг ванильного мороженого, размягченного
- Разноцветная посыпка
Как приготовить
-
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Во второй миске взбейте сливки, яйца и растопленное сливочное масло до однородности. Соедините 2 смеси и хорошо перемешайте до однородного состояния.
-
Нагрейте круглую вафельницу. Выложите ложкой 1/2 стакана теста на вафельницу и готовьте до светло-золотистого цвета, 5–6 мин. Перенести на решетку. Дайте остыть.
-
Выложите мороженое на половину вафель, равномерно распределив по всей площади. Сверху накройте оставшимися вафлями, аккуратно раскатывая мороженое до краев.
-
Края притрусите разноцветной посыпкой
-
Заморозьте полученный вафельный сендвич с мороженым до твердого состояния в морозилке.
-
Перед подачей на стол разрежьте каждую вафлю на 4 треугольника.

Комментарии
Ну что ж, будем пробовать готовить, вроде как ничего сложного