Фруктово-желейный торт на раз-два

Дата обновления: 02 октября 2021.

Для торта понадобятся:

Фрукты по сезону (основным наполнителем лучше сделать мелкую ягоду: малина, виноград)
2 пакетика фруктового желе (итого 90 г)
1 пакетик желатина (25 г)
Красивая форма для выпечки (идеально подходит форма для кекса)

Пошаговый рецепт:

Помыть и порезать крупные фрукты кубиками
Выложить фрукты в форму слоями. Те, фрукты, которые будут положены на дно формы в готовом виде окажутся вверху торта, поэтому тут можно проявить фантазию и положить фрукты в виде сердечек или красиво нарезанные дольки персика, или целые клубнички.
Затем выкладываем чередуя слоями разные фрукты, наполняя формочку почти до краев, оставив запас в 1 см.
Залить в кастрюльку 3-3.5 стакана кипятка. Потихоньку засыпать в воду желатин, а следом 2 пакетика желе, беспрерывно помешивая ложкой до полного растворения. Залить желе в форму с фруктами и поставить остужаться.
Когда желе полностью остынет - переставить форму в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
Теперь, когда желе застыло - нужно правильно извлечь тортик. Для этого помещаем форму в кастрюлю с кипятком (для того чтобы желе слегка подтаяло и могло выскользнуть из формы), считаем до 5, накрываем большой тарелкой и переворачиваем форму на нее. Если торт не выскользнул - повторите процедуру.

Вот такой красивый, вкусный, легкий и полезный получается тортик. Всегда идет на ура как летом, так и зимой!

На картинке выше показано так выглядит этот тортик с основным наполнителем - малиной и вишневым желе

Видео-рецепт

Автор: Аля Максимова

Привет! Я Аля. Я просто обожаю тему праздников, вечеринок, дарения подарков и веселого отдыха в кругу друзей и близких. Пишу статьи по праздничной тематике в свое удовольствие. Буду рада, если мои труды станут полезны для вас.