Чем заменить алкоголь на вечеринке или празднике
Не хотите пить алкоголь за праздничным столом, но при этом оставаться на одной волне в компании выпивающих друзей? Тогда нужно подобрать вариант замены алкоголю, ведь по сути, мы любим не сам эффект алкоголя - а ритуал распития.
Тем более, зная какой вред приносят алкогольные напитки нашему организму и как бывает плохо на утро, вопрос замены особенно актуален. В этой статье мы познакомим вас с вариантами безалкогольных напитков, которые можно распивать за праздничным столом, получая удовольствие и не выпадая из атмосферы вечеринки.
Содержание
1. Безалкогольные напитки для вечеринки
1.1 Комбуча
1.3 Глинтвейн и грог
1.4 Коктейли
2. Советы
Для тех, кто пьет алкоголь - предлагаем 10 простых рецептов коктейлей для домашней вечеринки
Безалкогольные напитки для вечеринки
Комбуча
Комбуча - это натуральный ферментированный напиток на основе чайного гриба. Благодаря ферментации сахара, чайной заварки и различных ароматных пищевых добавок получается вкусный газированный напиток.
Комбуча по вкусу отдаленно напоминает шампанское или яблочный сидр. А самое главное, это еще и полезный напиток. Комбуча содержит витамины группы В, С и имеет отличный биохимический состав, который помогает наладить пищеварение и нормализовать уровень сахара в крови.
На фото Комбуча от производителя ProbyGen. Проверено командой RedMonkey - вкусно!
Наличие различных добавок делает ассортимент комбучи крайне широким, на любой вкус и цвет. Имейте ввиду, что в настое чайного гриба может содержатся небольшой процент спирта, как и в квасе, до 2,5%
БезалкогольнОе вино и шампанское из маркета
Еще одна альтернатива для непьющих гостей вечеринки.
Безалкогольное вино - это вино с содержанием крайне низкого количества спирта, до 0,5 до 3,5%. Такой напиток получают путем удаления спирта из обычного вина. Для этого процесса могут применяться методы выпаривания, центрифуги или низкотемпературной вакуумной дистилляции. Последний метод позволяет сохранить максимальное количество дубильных веществ, антоцианов и микроэлементов, а также ароматику вина.
Сейчас практически в каждом маркете можно найти безалкогольные вина и шампанское. Но далеко не вся продукция имеет хороший состав и вкус. К сожалению, большинство безалкогольных вин по вкусу и консистенции напоминают обычный сок, но при этом завышены по стоимости. Мы подготовили для вас подборку хороших безалкогольных вин, по мнению покупателей, которые достойны внимания:
-
Вина от компании Torres (Испания)
Топовые б/а вина Torres:
- Natureo белое полусладкое
- Vina Esmeralda белое сухое
- Natureo красное полусладкое
- San Valentin белое полусухое
-
Вина от Carl Jung (Германия)
Рекомендуем Carl Jung:
- Chardonnay белое полусухое
- White белое полусухое
- Riesling белое полусухое
-
Вина от Henkell (Германия)
Рекомендуем Henkell:
- AlkoholFrei игристое белое полусладкое
- Trocken игристое белое сухое
- Blanc de Blancs игристое белое сухое
-
Вина от Felix Solis Avantis (Испания)
Gtrjvtyletv вина от Felix:
- Vina Albali Sparkling белое полусухое игристое
- Sauvignon Blanc Viña Albali белое полусухое
- Rosé Viña Albali Гарнача розовое полусухое
-
Вина от Appalina (Германия)
Рекомендуем Appalina:
- Cabernet Sauvignon красное полусладкое
- Pinot Grigio белое полусладкое
- Chardonnay Sparkling сладкое белое игристое
Безалкогольный глинтвейн ИЛи Грог
В классическом рецепте глинтвейна базой является красное сухое вино. Мы же рекомендуем заменить вино вишневым соком. Остальные ингредиенты остаются те же:
- вишневый сок (еще как вариант смородиновый, тоже с кислинкой)
- специи для глинтвейна продаются готовым набором в маркете, либо можно купить по отдельности (гвоздика, корица, имбирь молотый, кардамон)
- апельсин, нарезанный кружочками
- яблоко, нарезанное кубиками - по желанию
Рецепт: Для приготовления безалкогольного глинтвейна нагрейте в кастрюльке сок на плите до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения. Добавьте специи и нарезанные фрукты, дождитесь второго закипания, выключите конфорку и накройте кастрюлю крышкой. Дайте напитку настояться 15 минут и разлейте в пузатые бокалы. Это замечательный согревающий напиток, который особенно хорош в зимнее холодное время.
Из серии согревающих напитков, можете также попробовать безалкогольный грог, в состав которого входят: черный крепкий чай, вода, мед (сахар), замороженная малина, яблоко, корица, душистый перец, мускатный орех.
Безалкогольные коктейли
Для такого напитка нужно будет тоже немного заморочиться как и с глинтвейном, но зато получится вкусно, красиво и полезно. Сотни рецептов б/а коктейлей можно найти в интернете, но мы подготовили для вас простые проверенные рецепты коктейлей без спиртного, которые придутся по вкусу вам и вашим гостям:
- Лимонно-имбирный коктейль: минеральная вода + нарезанный корень имбиря + лимон + мед (сахар)
- Безалкогольный мохито: свежая мята10 + лайм + спрайт + лед + тростниковый сахар
- Базиликовый коктейль: фиолетовый базилик + мед (сахар) + горячая вода (не кипяток). Настоять до остывания, добавить сок лимона и лед
- Яблочный крюшон: 500 г клубники + 1 лимон + 1 л яблочного сока + 3-4 л сахара + 1 л холодной минеральной воды
Несколько советов напоследок:
-
Если уж вы сделали первый шаг на пути к здоровому образу жизни и отказались от алкоголя, старайтесь выбирать на замену полезные напитки. Например, детское шампанское, на вид безобидное, имеет ужасный химический состав, поэтому если берете б/а вино - обязательно читайте этикетку, ищите информацию каким способом удален спирт из вина.
-
Не поленитесь сделать красивую подачу ваших безалкогольных напитков - красивые бокалы, зонтики, коктейльные вишни, веточки мяты и т.д.
-
Помните, что праздничную атмосферу и настроение мы создаем сами и алкоголь нам для этого не нужен. А вот организм утром только скажет вам спасибо за разумный выбор!
